O agar agar, também conhecido como ágar ou kanten, é extraído da parte utilizável da alga Gracilaria confervoide.
Ele é rico em fibra insolúvel, minerais que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e pela saúde da pele, ossos e músculos.
O Agar Agar propicia diversos benefícios para a sua saúde e estética.